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天辰 · TENTATSU
关于 — 店について

筑地的江户前天妇罗。

筑地的江户前天妇罗与海鲜盖饭。当天的海产,一片一片,现炸现上。

刚炸好的天妇罗,那轻快的脆响,在耳边久久不散。

筑地当天最好的海产,一片片静心裹浆下锅。

什锦定食、天丼、渍鲔鱼盖饭 — 每一道,都是江户前的那份讲究。

一碗 — The bowl

当天的海,
盛于饭上。

紧邻筑地市场。当天进货的鱼,化作现炸的天妇罗、腌渍的红身。每一碗,皆映着当天的海。